Стейк из свиной корейки приготовленный на гриле с добавлением соуса BBQ , подается с красной квашеной капустой, деревенским картофелем фри и стручковой фасолью в беконе обжаренной на гриле. Соус BBQ
Стейк из конины на косточке с овощными шашлычками приготовленные на гриле , подаются с луковыми кольцами и соусами : BBQ и Чимичури (соус из зелени с маслом, красным луком, чесноком, и перцем чили)
